「海の幸を美味しく食べよう」の記事一覧（4 / 47ページ目）

毛ガニのカニ味噌は、まったりとした味が特徴の絶品と断言できます。甲羅を焼きながら、そこに日本酒を入れてその香りを引き立たせ、毛ガニの身を味噌と併せて口に入れるのも是非トライしてほしいです。新しいワタリガニは、漁獲を行って […]

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この頃は超人気で、通信販売サイトで割安のタラバガニがたくさんのストアで置いているため、ご家庭でお手軽に新鮮なタラバガニを味わうなんてこともできるのでいいですね。ズワイガニは雄と雌で大きさが異なって、雌は大体しょっちゅう卵 […]

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皆さんはちらほら「本タラバ」と称される名前を目にすることがあるはずですが、鍋料理で定番の「本タラバ」は「本当のタラバガニ」という理由をもとに「本タラバ」と言っているらしい。カニの種類・体のパーツに関することを伝える通信販 […]

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ズワイガニとは、水深300m辺りの深海で繁殖し、自然あふれる山口県からカナダ沿岸まで水揚げされる、見るからに大型で食い応えのある食用カニだと言われています。花咲ガニ、このカニはズワイガニなどと比べても数は少なすぎるほどで […]

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味わい深いかに飯の、誕生の地という有名な長万部産の毛ガニこそが、北海道産毛ガニの最高レベルだそうです。毛ガニ通販を利用して最高の風味を噛み締めてください。大柄な身が素晴らしいタラバガニとはいえ、味がほんのちょっぴり淡白で […]

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ワタリガニと来れば、甲羅がごつく他より重たいものが厳選する場合の重要点。ボイルもおすすめだが、焼きでも蒸しでも最高の味だ。旨みのある身は味噌汁にマッチすること請け合い。ある時までは漁業量もあって、地域次第ということですが […]

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お正月の喜ぶべき時に鮮やかさを増す鍋料理を膳立てする予定でしたら、毛ガニを足してみたらいいんじゃないですか？普段の鍋も旨い毛ガニを入れると、一度に贅沢な鍋になるだろうと思います。大きなワタリガニを食べる場合は「塩ゆでする […]

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深い海に住み付いているカニ類は活動的に泳ぎません。盛んにいつでも泳ぐワタリガニの素晴らしい身は鮮度がよくて美味なのは、当たり前の事だと教えてもらいました。現在では流行っていて質の良いワタリガニとなっている事から、安全なカ […]

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特別に４月頃から６〜７月頃にかけてのズワイガニはかなり優良だと言われていて、味の良いズワイガニを味わいたい場合には、その時にお願いすることをおすすめします。「日本海産は良質」、「日本海産はうまい」という主観を持ってしまい […]

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冬とはカニが美味な時節となっていますが、山陰沿岸で収穫される松葉ガニと同等以上なのが瀬戸内の活きの良いワタリガニです。本当の名前はガザミとされていて、今日では瀬戸内で高名なカニと言われているのです。今またタラバガニを思い […]

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